El III Festival de la Tuna –que se desarrollará en la provincia deHuarochirí– servirá para que los agricultores intercambien experienciascomerciales y del cultivo tecnificado de este fruto y de la cochinilla, asícomo la transformación y el valor agregado del mismo. Esta actividad es promovida por la Dirección Regional de Agricultura (DRAL)y la Municipalidad de San Bartolomé y se desarrollará el 26 y 27 de febrero,en la plaza Santa Rosa de ese distrito, a partir de las 9 de la mañana. Como se conoce, la tuna y la cochinilla son de gran importancia económica enlas zonas áridas de la sierra y valles secos interandinos, dando ingresosimportantes a los pobladores rurales. La tuna produce frutos comestibles, sus pencas se utilizan como forraje parael ganado y la savia pegajosa o gel se utiliza como floculante, adherentepara la fumigación de pesticidas y como regulador del pH, así también parala extracción de goma. Mientras que la cochinilla seca sirve para obtener el carmín, usado para laobtención de tintes y colorantes utilizados en la industria cosmética eindustrial de bebidas y refrigerantes, entre otros. *CONTINUANDO CON EL APOYO A LOS PRODUCTORES* De otro lado, para este 6 de marzo, la Asociación de Productores de Tuna yCochinilla (APROTYC) –conjuntamente con la DRAL– realizará el III FestivalAgrícola de la Tuna y Cochinilla, en el centro poblado San Pedro deHuarochirí, distrito Santo Domingo de los Olleros, provincia de Huarochirí,desde las 9 de la mañana. Además del festival se desarrollará la “Mesa de Dialogo” sobre losresultados positivos obtenidos en el desarrollo integral del cultivo de latuna y cochinilla que contará con la presencia del Ing. Nelson Chui Mejia,Presidente del Gobierno Regional de Lima. Cabe señalar que en ambos eventoshabrá exposición y venta de platos típicos, danzas, artesanías e innovacióndel producto.
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